藜麥水果酸奶沙拉怎麼做|藜麥水果酸奶沙拉的做法

“我酷愛吃藜麥，尤其是原味的藜麥，更是百吃不厭。藜麥搭配水果和酸奶，是我最愛的早餐。藜麥被國際營養學家們譽稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”、“未來食品”，被列為全球10大健康營養食品之一。過年宅在家裡，啥事沒有，就搗鼓各種美食。昨天自己做了些硬質的酸乳酪，今天就用它來搭配藜麥做一個沙拉。我是自己吃就沒有放糖，酸奶都是自制的原味酸奶。如果喜歡甜一點的可以根據自己喜好加些糖。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥水果酸奶沙拉的做法步驟

• 1、藜麥淘洗乾淨後加基本等量的水，我是30克藜麥加了35克水。

• 2、開水上籠蒸15分鐘。

• 3、蒸熟的藜麥打撒備用。

• 4、自制的硬質酸乳酪切。硬質乳酪的做法我以前發過食譜，有興趣的可以在網站搜一下。

• 5、火龍果切丁和乳酪丁一起放入碗裡。

• 6、再鋪上一層蒸熟的藜麥。

• 7、澆上酸奶。

• 8、最後在上面再撒上一些熟藜麥，水果丁和乳酪丁，美味營養的藜麥水果酸奶沙拉就可以享用啦。

小竅門

1.蒸藜麥的時候不用加很多的水，一比一就差不多了。
2.我用的酸乳酪是自制的，原味的沒有糖。酸奶是加了一些糖的。總體是不甜的。基本上接近原味。喜歡甜度高的可以再加糖或者蜂蜜的。