烤生蠔的做法 烤箱版原汁生蠔（輕鬆開蠔法） 烤生蠔怎麼做

“對於普通女生來說，即使有一把開蠔刀，開生蠔也是一件特別費勁的事。這裡介紹一個能夠輕鬆開蠔又能品嚐完整的原汁生蠔的方法。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤生蠔的做法步驟

• 1、清洗乾淨生蠔表面，烤盤墊上一層錫紙，把完整未開的生蠔碼好。注意蠔殼的方向，大而凹的殼在底部，以防烤制過程中汁水流出。

• 2、烤箱預熱至200度，生蠔入烤箱烤10分鐘拿出。

• 3、受熱後的生蠔大部分會自然裂口，即使有沒裂口的，也能輕鬆撬開。

• 4、批量裂口。

• 5、輕鬆掰開的生蠔，一邊是飽滿完整的蠔肉，一邊是鮮美的原汁。

• 6、雖然沒有蒜蓉調味，但鍾愛原汁原味的生蠔愛好者們用這個方法一定可以大快朵頤。