關於掌握三個技巧絕對零失敗【花蛤燉蛋】的知識

“花蛤是市場上最常見的貝殼類海產品，它的營養豐富、肉質鮮嫩、味道鮮美。它的脂肪含量低，而且不飽和脂肪酸較高，容易被人體所消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體所必需的微量元素，可...

“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麵包機做，而且不用考慮到溫度的問題，這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉（60克）牛奶（40克）雞蛋（3個）輔料食用油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡...

“雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蛋炒飯省時省力，上班族趕緊做起來吧！”食材明細主料隔夜米飯（200克）香腸（1個）雞蛋（1個）輔料蔥（1段）鹽（1...

“這款蒸蛋糕，操作簡單，蓬鬆柔軟，好吃不上火。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（100克）輔料白糖（適量）食用油（適量）白醋（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常溫雞蛋4個...

木瓜燉牛奶，相信愛美的女性朋友們一定都知道有什麼好處吧？但是呢一般都是在糖水鋪吃的，很少在家裡做，一直以為很難做，其實只要掌握了一些小技巧，姐妹們自己在家也可以做出專業水平的哦，不妨動...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。一般人家裡做小龍蝦都會選在香辣、油燜口味這種不容易出錯的做法。但是遇到家裡人不太能吃辣，做這種口味的小龍蝦就有點難受了，味道輕了不好吃...

看茄子的色澤來挑選茄子，茄子的種類現在也很多了，有圓茄子，綠把茄子，紫把茄子，白茄子等。挑茄子要看茄子的顏色，鮮嫩的茄子顏色都很漂亮，呈紫色或深紫色，外表油光發亮，然後用手摸一摸，鮮嫩的茄子...

“0失敗蛋糕卷！我也是菜鳥！研究了一段時間才真正下手做！每次都成功！非常完美！已經做過好幾次了！這次沒裱花！趕時間！就直接捲起來當早餐了！孩子很喜歡吃！做起來也簡單方便！”食材明細主料糖粉（40克）...

食材明細主料鴨蛋（8個）輔料高度白酒（適量）調料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）零失敗醃鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨，倒點高度白酒。2、雞蛋均勻蘸上白酒，另取一個碗倒入鹽，把蘸...

板栗是大家生活中非常常見的一種食材，尤其是到了冬天的時候，很多朋友都喜歡吃路邊攤賣的糖炒板栗，有的朋友也喜歡買板栗回家裡自己做，今天我們就給大家介紹栗子去皮要掌握哪些技巧。栗子去...

“一款零失敗的蛋糕卷，做法簡單，口感卻一點也不含糊！配方材料如其名，每項含量都是40克，簡單好記，製作時無需對著配方表反覆拿捏；因其含水量較大，捲起時更是無需擔心開裂等問題；關鍵是口感哈，有脆...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）零失敗荷包蛋的做法步驟1、雞蛋2、打入碗裡3、水煮至開小泡4、用筷子順時針大力轉動5、倒入雞蛋6、瞧成型了7、好漂...

“小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕，但家人又不讓買說不衛生，很慶幸也很幸運現在自己學會並變著樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體，給大家推薦一個很棒又簡單的方法，大家可以嘗試...

食材明細主料淡奶油（100ml）純牛奶（80ml）砂糖（16g）雞蛋黃（2個）大蛋撻皮（5個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）零基礎零失敗蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮提前解凍，按量加入原料，攪拌濾掉浮層的泡泡，或用...

食材明細主料全蛋（150g）低筋粉（90g）白糖（75g）輔料玉米油（25g（沒有味道的植物油））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材，我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以...

我國是茶葉出產大國，很多人平時都喜歡喝茶。不過喝多了就會發現外面茶館裡面泡的茶和自己泡的茶完全不一樣，哪怕茶葉是一樣的，店裡泡出來的茶總是要比家裡的好喝。今天小編就為大家介紹一...

“這個雞蛋羹真的要折磨死我，我做了很多次看了很多菜譜都沒做好，總是蜂窩狀，試了無數次終於成功了。”食材明細主料雞蛋（100g）輔料水（100g）蝦米（適量）生抽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...

“這道湯級鮮啊！！！！”食材明細主料花蛤（1斤）雞蛋（1只）輔料蔥花（少許）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤雞蛋湯的做法步驟1、花蛤買來洗淨，放鹽水裡泡會吐吐...

現在去很多咖啡店喝咖啡都可以看到咖啡拉花，它不僅可以讓人對喝咖啡產生更多的慾望，也能讓人的心情變得更好，同時，對於咖啡的口味也是一種改變和提升。看著別人拉花的時候，總是有一種很崇拜...

“做過好多次戚風，覺得這個方子最好用，按照我的做法做一定會成功的，希望能幫到大家。”食材明細主料雞蛋（3只）低筋麵粉（50g）牛奶（30g）玉米油（30g）糖（蛋白30g+蛋黃10g）輔料檸檬汁（適量）香草精（一滴）甜味（...

店長如何掌握平衡管理技巧呢？一個成功的店面一定是有一個成功的店長的，店長應該具備良好的自身素質和業務能力，應變力強，要善於處理各種關係，但是最重要的一點就是要掌握平衡管理技巧，店長的...

“凱莉同學發燒兩天，我就兩天沒心思做菜拍照了。還好現在她身體抵抗力增強不少，吃了兩天的藥燒全退了，兩天的暑假班當然是沒去成了。下午乘她午睡烤了個小戚風，什麼都沒加，最簡單的。凱莉喜...

海蔘是海產品當中的一種，它的蛋白質含量非常豐富，而且有很多的膠原蛋白，同時它其他的營養素顏非常多，因此海蔘在海產品當中屬於非常珍貴的滋補食材。那麼我們在買海蔘的時候應該如何挑選呢...

“雞蛋布袋外焦裡嫩，口感極佳，人人愛吃，常吃不厭，想自己做老是做不好😊，看電視美食節目受到啟發，試試這樣做會成功.._§:з)))」∠)_”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2顆）輔料調和油（適量）鹽（少許）發酵...

“超級簡單的蛋撻、零失敗！超級簡單！收藏起來啊！”食材明細主料蛋撻皮（適量）輔料雞蛋（2個）牛奶（1盒）調料白糖（2勺）煉乳（1勺）葡萄乾（若干）芝士片（1片）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零失敗蛋撻的做法...