“家常小炒,生菜好吃快手的做法,無需放鹽,快速大火猛炒,爽脆開胃,鮮香味美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔油生菜的做法步驟
1、準備生菜兩顆,大蒜3瓣切碎備用。
2、調個料汁:碗中放味極鮮醬油1勺。
3、蠔油1勺。
4、混合均勻備用。
5、鍋中放適量的油,放入蒜末炸出香味。
6、倒入生菜快速翻炒變軟。
7、倒入調製好的料汁。
8、翻炒混合,出鍋前加一丁點糖調味,關火。
9、蠔油生菜製作完成,鮮香味美,口感爽脆。
小竅門
1.本菜無需放鹽。
2.蠔油生菜需要大火快速翻炒。