![香辣土豆泥（俗名：老奶洋芋）怎麼做好吃又簡單]( "香辣土豆泥（俗名：老奶洋芋）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
3個 輔料
蔥 ：
少許菜油 ：
適量鹽 ：
少許花椒面 ：
少量辣椒面 ：
少量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 土豆洗淨，放入鍋裡，加入水，以沒過土豆為準。煮至用筷子可以輕鬆插穿土豆，取出，放涼。
2. 待土豆放涼之後，將皮拔去，放入碗中，將其搗碎成泥狀；蔥切小段。
3. 鍋內放油，3-4層熱時放入花椒麵，辣椒麵，蔥段，鹽，少許雞精攪勻，放入之前攪碎的土豆泥，翻炒。
4. 儘量做到使油、料和土豆泥攪拌均勻，便可出鍋。此菜簡單易做，味道不錯！大家可以嘗試一下！
烹飪技巧
油稍微多放一點，這樣可以使土豆泥不易沾鍋。
千里飄香谷
