白灼蝦怎麼做|白灼蝦的做法

“正是海鮮肥美時，白灼蝦，走起。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼蝦的做法步驟

• 1、姜去皮，切絲在切沫，放小碗裡。

• 2、加入生抽、醋、蠔油、香油攪拌均勻，在加入涼水，攪拌均勻。

• 3、大蝦洗淨放炒鍋裡，加涼水沒過大蝦，再加15克左右料酒。

• 4、開大火煮，大蝦底部變紅後，用筷子給大蝦翻面。

• 5、兩面都成紅色，撈出裝盤。

• 6、可以吃了。