自制白灼西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花洗淨，用手掰成一口一個的小朵備用。蒜壓成蓉。

2. 鍋內水燒開，放一小勺鹽，倒入西蘭花焯至水重新開（大約一分鐘左右），快速撈出西蘭花至碗中，隔冷水降溫。

3. 放入蒜蓉、老乾媽豆豉醬、倒入一小勺生抽，按自己口味加鹽、雞精，淋上香油，拌勻即可。