白灼河蝦怎麼做|白灼河蝦的做法

“市場買的野生河蝦，活蹦亂跳的，還很新鮮。用來白灼，原汁原味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼河蝦的做法步驟

• 1、準備食材。生薑一半切片，一半切成薑末。

• 2、鍋裡倒點清水，加一勺料酒，2片生薑。

• 3、水開後倒入河蝦，煮1分鐘。

• 4、河蝦變色就可以撈出。

• 5、成品。蝦肉非常鮮甜。

• 6、調一個蘸汁:一勺生抽，半勺陳醋，加入薑末，攪拌均勻。