1、蔬菜改刀切絲,蒜苗切小段。
2、鍋中放油燒熱,下入蒜白炒香,放入胡蘿蔔、佛手瓜翻炒。
3、放入包菜和秀珍菇翻炒。
4、年糕切細條。
5、年糕放入鍋中,加少許水蓋蓋燒幾分鐘。
6、放入蒜苗葉子,加鹽、生抽調味。
7、家常炒年糕。