藍莓泡芙的做法 Teya的甜心藍莓泡芙 藍莓泡芙怎麼做

“下午田先生要會面朋友，於是拜託我做了這款小點心。
外面的泡芙大多很甜膩，所以自創了這款清爽版的藍莓泡芙。
一口咬下去，清新爽滑，滿滿的都是幸福的味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓泡芙的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、黃油放入牛奶中煮沸

• 3、將煮沸的牛奶倒入過篩的低粉中

• 4、拌成麵糰

• 5、拌好的麵糰放入鍋中，開小火，鍋中出現薄膜關火

• 6、分次加入蛋液，待每一次拌勻後再加入新的蛋液

• 7、麵糊拌至順滑即可

• 8、裝入裱花袋中，以繞圈的方式擠出造型

• 9、奶油加糖粉隔水打發

• 10、加入藍莓醬繼續打發

• 11、將奶油裝入裱花袋，在泡芙中部切小口擠入奶油，造型後撒上糖粉