泡芙怎麼做|泡芙的做法

“我本人是比較喜歡吃泡芙的，可是吧我不是喜歡吃才學的，我是因為有一天朋友圈裡都在塞烤泡芙的視訊和圖片才忍不住學的，這怎麼能少的了我呢，我也要晒嘿嘿😁。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡芙的做法步驟

• 1、把黃油，水，糖，鹽，放到奶鍋里加熱到沸騰狀態關火。

• 2、到入麵粉，快速翻拌均勻，放到一邊降溫。

• 3、不燙手的時候，加入雞蛋液，每次加入少量的蛋液，攪拌均勻了在加下一次。

• 4、這個狀態就可以了，這時候烤箱可以預熱了，上下火230度。

• 5、把麵糊裝入裱花袋，擠成泡芙的形狀，放入烤箱230度烤到膨脹轉165度總共烤40分鐘。

• 6、烤好的泡芙，涼了之後擠入打好的奶油就可以吃了，非常好吃哦。

小竅門

1烤箱溫度要根據自己的烤箱來定，我最開始的時候是用上下火150度烤了一個小時，多做幾次摸索一下。
2雞蛋也可能用不完，根據麵糊的狀態加減雞蛋的用量。
3火候和時間一定要根據自己的烤箱來定哦。