棗糕的做法 紅棗戚風蛋糕~棗糕 棗糕怎麼做

“這幾天很想吃棗糕，今天終於抽出時間來做

今天多做了點，用了戚風模子和吐司模具，厚厚的真是好吃，紅棗戚風蛋糕真是不錯呀！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

棗糕的做法步驟

• 1、準備好所有食材（棗泥是提前打好的）

• 2、九個雞蛋蛋清黃分離

• 3、放入玉米油，棗泥，攪拌均勻

• 4、放入牛奶攪拌均勻，備用

• 5、蛋清裡放入白醋打出魚眼放入紅糖，紅糖分三次放入

• 6、蛋清打至打蛋器能提起尖尖角即是打好了

• 7、然後把低粉泡打粉，小蘇打篩入雞蛋液裡翻勻，在把三分之一蛋白放入蛋液翻拌均勻

• 8、然後再把雞蛋液倒入剩下的蛋白裡翻拌均勻

• 9、把翻拌好的蛋液糊放入模具裡，烤箱預熱160℃上下火60分鐘

• 10、脫模切塊