1、成品圖。
2、製作方法:適量大棗洗乾淨備用。去核切小丁140克備用。
3、鍋里加入適量清水,放入大棗丁炒軟爛。
4、大棗炒制沒有水分,加入170克紅糖,小火炒化。
5、紅糖棗泥放涼備用。
6、紅糖棗泥放涼,加入鹽2克,打入11個雞蛋。
7、打蛋器高速打發,體積變2倍大
8、加入低粉260克,無鋁泡打粉5克,小蘇打2克,低速攪拌均勻。
9、加入110克玉米油,低速攪拌均勻即可。
10、模具鋪好吸油紙,倒入雞蛋糊,撒適量白芝麻。
11、烤箱提前預熱,上下火150烘焙50分鐘,溫度僅供參考。
12、烤好取出,震幾下,放涼。
13、成品圖。
14、成品圖。