芸豆煎包怎麼做|芸豆煎包的做法

“煎包---芸豆煎包”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芸豆煎包的做法步驟

• 1、酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。

• 2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。

• 3、芸豆摘掉老筋洗淨切碎後焯水。

• 4、土豆去皮洗淨刨成絲加入鹽醃一會，擠出水分後切碎。

• 5、所有材料放入乾淨盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餡。

• 6、麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。

• 7、將麵糰揉一揉後，揉成長條切成劑子擀成餅。

• 8、取一個餅放入餡料。

• 9、包成包子。

• 10、全部包好了。

• 11、平底鍋抹一層油放入包子，加入水至包子三分之二處煮至湯汁收幹，底部金黃即可。

小竅門

麵糰發酵好後，適當揉一揉就可以了，揉大了就會影響發酵效果。