蔥香芝士肉鬆麵包怎麼做|蔥香芝士肉鬆麵包的做法

“香蔥芝士條的升級版，裡面加了肉鬆當餡料，外面除香蔥外，還添加了洋蔥，用量十足，蔥香濃郁。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香芝士肉鬆麵包的做法步驟

• 1、將麵糰材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2-2.5倍大。

• 2、發酵好的麵糰排氣分割成6份，滾圓鬆弛15分鐘。

• 3、將麵糰擀成圓形。

• 4、翻面後抹一層沙拉醬，再放適量肉鬆。

• 5、包好後收口朝下，略按扁，放入紙模。

• 6、依次做好餘下的5份麵糰。

• 7、香蔥和洋蔥各20克切末，加少許黑胡椒粉拌勻備用。

• 8、馬蘇裡拉乳酪切碎備用。

• 9、麵糰最後發酵40分鐘左右。

• 10、表面刷全蛋液，放上香蔥餡，再放上芝士碎，最後來回擠上沙拉醬，放入預熱好的烤箱。180度18分鐘。