關於豉香豆芽兒的做法的知識

“豆豉的香味浸潤了豆芽兒。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料豆豉（1勺）調料醋（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）辣椒油（2勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒已經放入鹽開...

“豆芽，有黃豆芽，黑豆芽，綠豆芽，以前，爸爸說黃豆芽炒著吃脆，綠豆芽做湯，可去祛火，其實，怎麼吃都很美味。今兒加些豆豉在裡面半炒半煸的，很下飯，加只紅椒，更是養眼也好吃。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如...

“我們這的人喜歡叫它們豆岐，豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。...

“減肥最好是遠離大魚大肉，尤其是晚餐的時候。聰明的選擇是吃涼拌菜。爽口，少油煙，製作時間短。”食材明細主料黃豆芽（250G）輔料老乾媽（一勺）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分...

“酸鹹開胃。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料豆芽兒（50g）泡青菜（30g）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜豆芽兒刀削麵的做法步驟1、刀削麵放入鹽水中煮開。2、湯鍋裡...

“剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看著加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細...

“香辣脆爽。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）醋（2勺）生抽（2勺）芝麻油（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒用清水洗淨。2、...

“低脂美味。”食材明細主料魔芋粉（200g）豆芽兒（100g）輔料滷牛肉（5片）調料拌菜醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魔芋粉拌豆芽兒的做法步驟1、魔芋粉用水多衝洗幾次，用開水...

食材明細主料藕（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）豆豉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香藕條兒的做法步驟1、原料圖。2、將藕、青椒切成條兒，蒜切片備用。3...

“低脂肪的一道涼拌菜。”食材明細主料黃豆芽兒（200g）輔料青椒（2個）紅椒（2個）調料鹽（適量）芝麻油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒拌黃豆芽兒的做法步驟1、青椒切成碎。2、紅椒也切成...

“香辣脆嫩，減脂美味。”食材明細主料綠豆芽兒（200g）調料醋（1勺）生抽（1勺）橄欖油（1勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆芽兒的做法步驟1、豆芽兒用水洗淨。2、放入鍋中，加...

“簡單美味小菜。”食材明細主料涼麵（200g）輔料豆芽兒（100g）調料鹽（適量）老乾媽（2勺）醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（1勺）芝麻油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽兒涼麵的做法步驟1、豆芽兒洗淨...

“香辣美味。”食材明細主料黃豆芽兒（300g）輔料香辣醬（2勺）調料鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣黃豆芽兒的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽開水裡煮。3、待到黃豆芽變色。...

食材明細主料豆豉鯪魚（227克）綠豆芽（300克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、綠豆芽（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將豆...

“香辣美味。”食材明細主料豆芽兒（100g）紅薯粉（100g）輔料脆皮腸（6個）調料醋（1勺）火鍋料（30g）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒火鍋粉的做法步驟1、豆芽兒洗淨備用。2、紅薯粉用溫...

“四川有小蔥拌豆腐，今兒個我做了一個小蔥拌豆芽兒，低卡低脂，營養豐富！”食材明細主料豆芽兒（100g）輔料小蔥（1勺）拌菜醬（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆芽兒的做法步驟1、不粘鍋...

“據說，黃豆芽長到1釐米長的時候就可以吃了，此時的豆芽叫“豆芽嘴兒”，屬於剛長出來的階段。研究發現，這個時候的豆芽營養價值很高。其中的遊離氨基酸增加，維生素C含量上升。而且，不利於營養...

“快手小吃。”食材明細主料麵條（200g）輔料黃豆芽兒（200g）調料辣椒醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒拌涼麵的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽...

“清淡解暑，減肥降脂。”食材明細主料綠豆芽兒（300g）輔料胡蘿蔔絲（20g）萵筍絲（20g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒放入盆中浸泡洗淨。2、把綠...

“20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是...

“鮮香美味。”食材明細主料河粉（300g）雞蛋（2個）輔料豆芽兒（100g）白菜葉（100g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）辣椒油（1勺）蔥花（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋豆芽兒炒河粉的做法步驟1、豆芽兒洗...

“耗兒魚只有一根主刺，肉質細嫩鮮美，營養特別豐富，所以特別適合老人小孩食用。由於鍾先生堅決拒絕火鍋（不喜歡家裡都是火鍋味），且嫌棄火鍋做法太複雜，所以才有了這道【豉香耗兒魚】。比起火鍋...

“提起香椿芽兒北方的朋友都是熟識的，在春天還是料峭的時候，嫩嫩的綠綠的頂尖褐紅色的香椿芽兒就高高的站在了香椿樹的枝頭。這時候人們就會在長長的杆子上綁上一個小鐵鉤，然後舉著杆子昂...

“滿滿的維生素。”食材明細主料綠豆芽兒（200g）洋蔥（1個）輔料小米椒（5個）調料鹽（適量）醋（1勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥拌豆芽兒的做法步驟1、洋蔥切成碎。2、豆芽兒...

“一般我家做黃豆芽都要加水燜熟，這次完全是炒熟，味道很贊，一盤全讓我爸吃光了，加了豉油很鮮……絕對的百搭菜，搭飯、搭面，都特別好吃。”食材明細主料黃豆芽（適量）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）香...