蔥香海苔肉鬆麵包怎麼做|蔥香海苔肉鬆麵包的做法

“原味的吐司，夾著果醬很好吃；這個帶有蔥香、還有海苔肉鬆的，有內涵的麵包，有特別的香味，讓你欲罷不能哦！可以試試！！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香海苔肉鬆麵包的做法步驟

• 1、把雞蛋一個、還有淡奶油、水，先放入麵包桶裡；

• 2、然後，再稱量好麵包粉，和白糖，放入麵包桶中，最後放入酵母和鹽，對角分開放以免影響酵母的作用；

• 3、啟動麵包機，和麵的程式；

• 4、麵包機的一個和麵程式結束後，加入稱量好的食用油，也可以用黃油代替；再次啟動一個和麵程式；

• 5、程式結束後，放在麵包機中，發酵至兩倍大；

• 6、準備好肉鬆海苔、蔥、還有千島醬；

• 7、發酵好的麵糰，取出，排氣，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒10分鐘；

• 8、然後再把麵糰，擀成長舌狀；

• 9、上面依次的放入千島醬、海苔肉鬆、還有蔥，邊緣少點；或者可以不用抹；

• 10、然後，捲起來，連線口超下；

• 11、中間，切一刀，然後交叉起來，最後捏合，對摺；像麻花的樣子；

• 12、放入吐司盒裡，土司盒事先抹點油；

• 13、再次進行二次發酵，要溫暖溼潤的地方哦，烤箱裡就是不錯的選擇，裡面放一盆的熱水；發酵至8分滿；

• 14、放入烤箱，上下火180度，下層，20分鐘；

• 15、前10分鐘一定要盯緊了，麵包很容易過火，看麵包表面的上色滿意了，就可以加蓋錫紙了，繼續烘烤；

• 16、程式結束，立刻要倒出來，放涼，就可以了！

小竅門

溫馨提示：
烤箱的溫度是時間，根絕各家烤箱的秉性；調整；