“今天的麵包裡放了些蔓越莓幹，酸酸甜甜的，口感非常獨特。”
1、 原料按先液體再粉類的順序放入大碗裡。用筷子攪拌成無干粉的麵糰（這樣可以節省和麵的時間）
2、把麵糰倒入麵包桶，並安裝好麵包機裡。
3、按和麵程式15分鐘。
4、加入小塊的黃油。再次啟動和麵程式20分鐘。
5、 15分鐘時暫停和麵程式，倒入蔓越莓幹。
6、 繼續完成和麵程式。
7、 把麵糰收圓，放入盆裡蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。
8、 發酵好的麵糰（用手指蘸少許乾粉戳個洞，洞口不回縮不塌陷）
9、發酵好的麵糰拿出排氣分割滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。
10、取3個麵糰搓成長度差不多的條狀。（可以分次鬆弛一下在搓）
11、其中一端將三根麵條捏攏,捏緊。
12、象編辮子一樣,把三根麵條編成一根辮子。
13、收尾處再次將三根麵條捏攏，首尾相連捏緊。
14、放在鋪有油紙的烤盤裡。
15、蓋上保鮮膜2次發酵。
16、 在麵包胚上均勻的刷上一層雞蛋液。
17、烤箱預熱。180度中層18分鐘（上色後加蓋錫紙）
新增牛奶或水時，最好預留10克左右，根據麵糰的吸水量增減水分。
千里飄香谷
