美味的小青菜肉圓湯如何做簡單又美味

小青菜肉圓湯是我們家餐桌上經常出現的菜。小青菜搭配肉圓美味營養。小青菜吃起來比較嫩，所以想比大青菜我還是比較喜歡小青菜。建議肉圓自己家裡做。一方面用料比較放心，另一方面更加新鮮。一碗米飯和小青菜肉圓湯就可以成為簡單的一餐。

主料

輔料

具體步驟

1.前夾肉半斤，

2.切碎剁成肉泥，

3.放生薑沬一起剁成肉泥，

4.肉泥放鹽，糖，蔥花，生抽，生粉，味精朝一方向用力攪拌，攪拌好就可下鍋，

5.鍋中燒開水下肉圓，

6.小青菜準備好，

7.肉圓漂起來就可下小青菜，

8.肉圓小青菜下好就可裝湯碗中，一碗肉圓半浮在湯中，露出翠綠色小青菜，就是看了也想流口水，吃到嘴裡鬆軟嫩滑，真是一道好湯。

烹飪技巧

無