西梅司康怎麼做|西梅司康的做法

“繼葡萄乾司康後的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，還剩了點兒西梅乾，因為太酸了，一直在家放著沒人吃，所以就放到了現在。。。這次做個司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西梅司康的做法步驟

• 1、低筋麵粉、泡打粉過篩。

• 2、放入白砂糖，和凍硬的黃油粒。

• 3、用手慢慢的搓成玉米粒狀。

• 4、加入全蛋液和牛奶。

• 5、慢慢的和成麵糰。

• 6、西梅乾提前泡一晚上，取出籽，和入麵糰中，放入冰箱中冷藏鬆弛30分鐘。

• 7、將麵糰拿出來，擀成1cm的厚度。用模具印出來花型。

• 8、放到烤盤上。

• 9、刷一層全蛋液。

• 10、190度預熱烤箱，上下火180度烤25分鐘。

• 11、烤好以後可以再燜一會兒。

• 12、拿出來稍微放涼。

• 13、掰開看看。

• 14、配上果醬。

• 15、味道超棒~

小竅門

烤箱設定僅供參考。