梅莓吐司怎麼做|梅莓吐司的做法

“蔓越莓與西梅都是有益的，我愛吃的蜜餞，這倆姐妹一起放吐司裡，就叫梅莓吐司吧。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅莓吐司的做法步驟

• 1、取高粉100克與酵母、水放麵包機內

• 2、拌成團後發酵成2倍大的中種麵糰，再加入其餘的高粉、蛋、糖、鹽

• 3、麵糰拌成團後加入黃油

• 4、拌至起手膜

• 5、再發酵成2.5倍數大

• 6、麵糰排氣，取蔓越莓與西梅待用

• 7、麵糰擀圓

• 8、對疊

• 9、擀長麵糰，撒下蔓越莓與西梅

• 10、捲起

• 11、放在麵包機內

• 12、發酵至2.5倍大，塗上蛋液

• 13、自定義麵包機的時間，先預熱10分鐘

• 14、再放進這麵包內膽，烤40分鐘左右，即可取出晾涼食用