1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麵包粉(高筋)330克、自制無糖酸奶160毫升、雞蛋1個(約55克)、白砂糖10克、鹽6克、酵母粉4克
2、把除果仁以外所有材料放入麵包機
3、開啟全麥麵包模式(我家麵包機這個模式需要兩小時50分鐘)
4、各種堅果用擀麵杖敲碎,不要太碎,否則沒有口感
5、待果料提示音響起之後加入水果乾(如果您家麵包機是全自動新增果料的,可以省去這步,直接把水果乾和堅果碎之前加到果料盒中,機器到時間後,會自動新增)
6、再加堅果碎
7、然後完全無需照看,等提示音再次響起,打開面包機蓋子,熱乎乎,帶著麥香的大面包已經在等你了
8、戴好隔熱手套,趁熱把麵包桶扣過來輕輕晃動,大面包就輕鬆脫模了,然後把麵包放在冷卻架上冷卻
9、全麥無油很健康,堅果富含人體所需多種維生素及礦物質,我很喜歡全麥較為粗糙的質感
10、早餐來一片,美味又健康
11、麵包機一鍵式操作,您只需把材料稱重後放進去。就是這麼簡單,美味自己做,安全放心。