酸奶全麥吐司怎麼做|酸奶全麥吐司的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶全麥吐司的做法步驟

• 1、全部主料混合在一起。

• 2、用筷子攪拌成團。

• 3、倒入麵包機，啟動和麵功能。

• 4、一個和麵程式後成光滑麵糰，再加入黃油，繼續和麵功能。

• 5、第二個和麵功能結束後，麵糰呈擴充套件階段即可。

• 6、放麵包機啟動發酵功能，大約兩小時，麵糰發酵到兩倍大即可。

• 7、蔓越莓幹一把（你可以選擇切碎或者不切都可）。

• 8、取出發酵好的麵糰，把蔓越莓幹揉進麵糰後，靜止十分鐘。

• 9、整理吐司樣，放進吐司盒繼續二次發酵，大概四十分鐘左右。

• 10、預熱烤箱140℃，烤40分鐘，表面上色即可，烤好後取出涼透切片。

• 11、特別細膩的酸奶吐司就做好了。

小竅門

沒有用水，全部用的是原味酸奶，根據麵粉吸水量酌情調節酸奶用量。