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黑米全麥吐司怎麼做|黑米全麥吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.68W
黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做

食材明細

主料
  • 全麥粉 (220克)
  • 黑米粉 (30克)
輔料
  • (100克)
  • 雞蛋 (50克)
  • 白糖 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 黃油 (20克)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑米全麥吐司的做法步驟

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第2張

    1、食材準備好。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第3張

    2、按照先液體後固體順序放入食材攪拌,黃油除外。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第4張

    3、攪拌十分鐘左右,放入黃油。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第5張

    4、喜歡吃乾果的放入乾果,我放的葡萄乾。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第6張

    5、多攪拌幾次直到揉出手套膜。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第7張

    6、取出攪拌片,發酵麵糰。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第8張

    7、發酵好的麵糰。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第9張

    8、取出均勻分成三份,揉圓醒發十分鐘。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第10張

    9、取一份搓成長條。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第11張

    10、用擀麵杖擀平。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第12張

    11、輕輕捲起來。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第13張

    12、依次做完三個。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第14張

    13、放入烤箱發酵一小時。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第15張

    14、發酵好的吐司,上下火160度烤30分鐘。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第16張

    15、手套膜是吐司拉絲的關鍵。

  • 黑米全麥吐司的做法 黑米全麥吐司怎麼做 第17張

    16、切成片狀或者直接撕著吃都可以哦!