蔓越莓小華夫怎麼做|蔓越莓小華夫的做法

“這個小點心一口一個，我非常喜歡，做小午茶點心，零食都是不錯的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓小華夫的做法步驟

• 1、1、蔓越莓和杏仁碎用料理機打碎。

• 2、2、低粉、糖粉和泡打粉混和過篩。

• 3、3、加入黃油、杏仁粉，玉米粉。

• 4、4、用手搓揉成鬆散狀。

• 5、5、加入第一步的東西和蛋清。

• 6、6、用手抓均勻成麵糰。

• 7、7、分成8克重的小團，搓圓。

• 8、8、按圖放好小圓球，小火每面都烤45秒左右，四面都烤完後開啟檢視一下，如果不上色可以再烤10秒直到上色。

• 9、9、烤好的小華夫放在晾網上涼透就可以裝起來了。

小竅門

烤的時候要用秒來計，不能用分，否則一不小心就過了。這個做法是參考了愛美的家的《一口鬆餅》做法，謝謝前輩無私的分享。