啤酒香辣蝦怎麼做|啤酒香辣蝦的做法

“鮮蝦加入了啤酒更加鮮美好吃，蝦肉q彈，不腥，加入一點辣椒進去，特別開胃好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒香辣蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦用牙籤把蝦線去掉。

• 2、用手按壓蝦頭，把裡邊的蝦腸子擠掉。

• 3、剪掉蝦鬚後洗淨備用。

• 4、鍋中熱油爆香蒜米，花椒，幹辣椒段。

• 5、把蝦倒入鍋中。

• 6、把蝦翻炒至變紅。

• 7、加入半罐啤酒。

• 8、加入少許鹽。

• 9、加入適量生抽。

• 10、蓋上鍋蓋燜一下。

• 11、待鍋中的啤酒收汁後，倒入切絲的彩椒

• 12、翻炒至彩椒斷生即可。

小竅門

如果能吃的比較辣的話，就多加一點辣椒，會更加開胃好吃。