![酸辣西瓜皮怎麼做好吃又簡單]( "酸辣西瓜皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西瓜皮 ：
大半個 輔料
鹽 ：
適量青椒，紅辣椒 ：
各三個生薑大蒜 ：
少許 具體步驟
1. 吃完的西瓜皮除去綠色的皮！當然也可能是黑色的！切成條狀用鹽醃製20分鐘到
2. 青紅椒切絲，幹辣椒切段，我買了青花椒，沒有可以用老花椒！
3. 先放乾紅椒爆香，加入切好的生薑大蒜
4. 再倒入擠幹水分的西瓜皮，炒得差不多把青紅椒倒入繼續翻炒，加點生抽，或者老抽，出鍋前沿鍋邊倒入白醋，加點雞精！就可以出鍋了！
5. 這是炒好的成品，非常下飯！
烹飪技巧
西瓜皮用鹽把水分醃出來，口感更好！記得要漂洗幾次，以免太鹹！乾紅辣椒用油爆一下更香！
千里飄香谷
