網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.06W
蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (150克)
  • 低粉 (280克)
  • 蔓越莓 (100克)
  • 雞蛋 (一個半)
輔料
  • 糖粉 (110克)
  • 酸甜 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蔓越莓小餅乾的做法步驟

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第2張

    1、材料準備齊全待用。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第3張

    2、冬天的黃油入微波爐加熱幾十秒,加入糖粉打發至成乳白色。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第4張

    3、雞蛋打散待用。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第5張

    4、蔓越莓切碎然後用榨汁機榨幾秒倒入黃油中繼續攪拌均勻。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第6張

    5、低粉提前過篩,倒入黃油中。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第7張

    6、用刮刀拌成無顆粒麵糰。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第8張

    7、揉搓成長條。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第9張

    8、用蛋糕紙包好,放入模具中。冷藏半個小時。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第10張

    9、取出切成5釐米厚度。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第11張

    10、擺入烤盤中,間隔1釐米。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第12張

    11、入烤箱,上下火150度,烘烤20分鐘每家烤箱品牌,大小不一樣,所以時間與溫度可另作調整。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第13張

    12、冷卻可以享用了。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第14張

    13、成品圖。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第15張

    14、成品圖。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第16張

    15、成品圖。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第17張

    16、成品圖。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第18張

    17、成品圖,下午茶點心。

  • 蔓越莓小餅乾的做法 下午茶點心—蔓越莓小餅乾 蔓越莓小餅乾怎麼做 第19張

    18、成品圖,下午茶點心來了