1、1、所有粉質過篩,黑巧克力黃油切塊;
2、2、把粉都和均勻,加鹽。黑巧克力和黃油隔熱水融化,攪勻;
3、3、雞蛋、牛奶和蘋果醋攪拌均勻;
4、4、把白糖加入蛋奶裡,讓糖溶解;
5、5、把三種攪拌均勻的配料綜合起來;
6、6、攪拌均勻成糊狀。倒入紙杯中3/4滿;(我倒多了,最後……看圖就知道了。)
7、再塞入一小塊無奶黑巧克力,(我用的德芙黑巧克力)塞到裡面哦~~~~~!
8、上圖我是在表面上撒了幾顆耐熱不會烤化的巧克力豆。就變成所謂的“加豆版巧克力馬芬”。
9、之後放在烤盤上,進烤箱;180度20分鐘即可。
10、這就是做好的成果圖拉!~~看看腫麼樣!!!首先登場的是熔岩巧克力瑪芬。
11、特意切開一塊,讓大家看看裡面的巧克力“岩漿”。我放的巧克力不是很大塊,所以岩漿沒那麼多,如果你喜歡多些,那麼巧克力就放大塊點兒。
12、接下來就是加豆版巧克力馬芬。由於蛋糕糊倒多了,所以最後膨脹成這個模樣。大爆炸的趕腳~~不過不影響味道的拉。
13、最後來一個大合照吧。後面那兩個好影響整體賣相。
1、如果你是食素人士,那麼可以去掉雞蛋,把牛奶換成水,黃油換成植物油。巧克力用無奶的純黑巧克力。
2、最後可以在蛋糕表面撒一層糖霜,更有賣相,但也更增加熱量~~嘿嘿,我著急吃都忘了撒了。
3、第一次嘗試紙杯蛋糕,所以沒想到最後能膨脹的那麼大,所以真得倒入紙杯的3/4就可以了。