1、牛奶巧克力去衣
2、放入大碗
3、放入電燉鍋隔水燉至融化,也可以用微波爐完成這一步
4、準備麵糊料
5、將低筋粉,泡打粉,小蘇打混合過篩,備用
6、將牛奶,白砂糖,植物油倒入融化後的巧克力中
7、攪拌至巧克力完全溶化在液體中
8、加入打散的蛋液
9、充分攪打至乳化
10、倒入過篩後的麵粉
11、攪拌,有點麵粉顆粒也無所謂
12、倒入模具,排入烤盤
13、放入預熱190度的烤箱,中層,上下火,烤約15-20分鐘,至完全膨脹定型即可