關於瑪芬的知識

食材明細主料低粉（120克）泡打粉（1/2勺）蘇打粉（1/4勺）雞蛋（1個）香蕉泥（100克）輔料果仁（50克）配料細砂糖（40克）玉米油（40克）檸檬汁（1大勺）肉桂粉（1/4勺）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉果仁瑪芬的做...

食材明細主料烹飪巧克力（200gm）自發粉（100gm）輔料牛油（120gm）雞蛋（4個）配料糖（60gm）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、所需材料。2、將巧克力切小塊和牛油拿出備好。3、...

“這幾天放假有時間，乘機做了一款沒什麼技術含量的的小西點。瑪芬---在烘焙中是比蛋糕，麵包要更容易成功一種西點。只要把所需的材料按照配量攪拌均勻，無需複雜工序和技術，就能烤出香美可...

“超簡單的杯子蛋糕。份量：小號杯6個”食材明細主料全蛋液（60克）細砂糖（40克）葵花籽油（40ml）香蕉泥（120克）低筋麵粉（150克）核桃（30克）輔料檸檬汁（5ml）泡打粉（3克）蘇打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

“不需要打發的瑪芬，來自PH大師的經典方子成品鬆軟不結實，口感很好表面蓋了一層香脆的酥皮，吃起來比酥粒更過癮”食材明細瑪芬黃油（63克）淡奶油（93克）砂糖（50克）中粉（150克）藍莓（80克）鹽（0.5克）雞蛋（1...

“正是臍橙好季節，剝皮吃，榨汁喝，還能做蛋糕吃，真的是哪都有它！香橙巧克力瑪芬，簡單、美味、健康！”食材明細主料低粉（100g）橙子泥（90g）雞蛋（1個小的）巧克力碎（40g）輔料細砂糖（50g）植物油（60g）無鋁泡打粉（2...

食材明細主料無鹽奶油（1/3Cup）糖（3/4Cup）鹽（1/2小匙）蛋（2粒）牛奶（3/4Cup）菠菜（100g）泡打粉（3小匙）低粉（1¼Cup）玉米粉（2/3Cup）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜玉米瑪芬的做法步驟1、將菠菜切碎和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘之前是不是大家只知道蛋糕店裡面的提拉米蘇非常搶手啊？其實還有一款口味更勝一籌，那就是我今天準備給大家分享的提拉米...

食材明細主料全麥粉（80克）白芝麻（50克）輔料牛奶（85克）玉米油（40克）零卡糖（50克）雞蛋（2只）無鋁泡打粉（5克）蛋糕紙杯（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）白芝麻瑪芬的做法步驟1、食材：全麥粉、白芝麻...

“為了買來的乳酪儘量在新鮮的時候用完，多做幾樣點心，和家人分享美食！”食材明細主料無鹽黃油（45克）糖粉（40克）全蛋（2個）麵粉（85克）玉米澱粉（17克）泡打粉（4克）奶油乳酪（50克）輔料枸杞（40克）白蘭地（適量）甜味...

“瑪芬蛋糕製作方便、快捷，用鮮奶油烤瑪芬蛋糕，奶香味更濃郁。”食材明細主料低筋麵粉（150克）淡奶油（95克）純牛奶（10克）葡萄乾（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（1小撮）細砂糖（50克）泡打粉（5克）黃油（65克）奶香（口味）烤（工...

“心情特別好的早餐，提前半個小時起床，打算為他做份早餐，讓他心情好的和我一樣~動手動手啦~”食材明細主料低粉（100g）紅糖（50g）雞蛋（2個）玉米油（80g）輔料泡打粉（3g）小蘇打粉（1g）核桃仁（20g）甜味（口味）烤（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：100低筋麵粉：210黃油：100雞蛋：2個牛奶：160輔料泡打粉：2巧克力豆：50葡萄乾：適量鹽：2小蘇打：1具體步驟1.黃油室溫軟化...

“抹茶跟紅豆，一向都是最佳的配搭，也是我的摯愛！”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（90克）糖粉（80克）抹茶粉（10克）蜜紅豆（60克）牛奶（90毫升）低筋麵粉（200克）泡打粉（8克）輔料鹽（4克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“鬆而軟潤的香蕉燕麥瑪芬，低糖低油，還有燕麥，非常健康，假如你現在是在減肥也可以做來滿足自己的饞蟲，或者也可以做來獎賞減肥成功的自己哈。”食材明細主料低筋麵粉（220克）燕麥（80克）輔料白糖（3...

食材明細主料低筋麵粉（240克）紅薯（150克）雞蛋（3個）玉米油（80克）輔料泡打粉（兩小勺）小蘇打（兩小勺）配料糖（30克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯瑪芬的做法步驟1、所有原料圖2、將紅薯...

“瑪芬也叫麥芬，是一種快速蛋糕，主要用泡打粉來膨脹體積，增加口感上的鬆軟。這款瑪芬非常適合烘焙初學者來做，成功率非常高，而且味道也好，很能增加做烘焙的新手的成就感，讓大家對烘焙更有信心...

“這是一個非常簡單好做的方法，對於初心者來說，很容易成功。作為城人節的禮物也不錯喲！”食材明細主料蛋糕粉（200克）雞蛋（2個）奶油（50克）牛奶（100克）白糖（20克）酸奶（50毫升）巧克力豆（適量）杏仁片（適量）可...

“很多人不喜歡甜膩的感覺，尤其是男士居多，這款鹹味的瑪芬裡只加少量糖，家裡不喜甜食者亦可食用。”食材明細主料低粉（120g）黃油（60g）泡打粉（5g）雞蛋（1個）牛奶（70ml）肉鬆（若干）輔料砂糖（60g）香草精（半小...

“寶寶大了，吃的輔食種類越來越多，米粉已經不大喜歡吃了。囤的嬰兒米粉還有好幾罐，得想辦法消耗掉。加入低筋麵粉裡面做成瑪芬蛋糕，還加入了核桃和桂圓乾，做法很簡單，味道棒棒噠，寶貝很喜歡哦...

“好久沒有做這個小蛋糕了，今天放假做給家人一起分享！”食材明細主料雞蛋（6個）白糖（200克）鹽（4.5克）玉米油（240克）低筋麵粉（300克）奶粉（15克）無鋁泡打粉（6克）果料蔓越莓幹（等）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...

“每天傍晚下班回家已天黑了，做麵包從發酵到烤要花好幾個小時，所以今天就做了個耗時比較少的瑪芬當明天的早點。”食材明細主料低粉（120克）輔料糖粉（40克）葡萄乾（40克）椰蓉（40克）雞蛋（2個）朗姆酒（15...

“白小廚在烘培的路上越走越開心😄”食材明細主料低筋麵粉（100克）黃油（65克）雞蛋（30克）細砂糖（50克）芒果泥（50克）黑巧克力（50克）牛奶（30ml）泡打粉（2.5ml）輔料小蘇打（0.6ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100牛奶：60蜜紅豆：50雞蛋：1個輔料細砂糖：50抹茶粉：1小勺色拉油：50泡打粉：1小勺具體步驟1.雞蛋加糖混合均勻。2.加色...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：80玉米澱粉：20玉米油：40雞蛋：80綿白糖：50牛奶：110輔料泡打粉：適量具體步驟1.雞蛋打在乾淨盆裡加糖2.攪拌均勻3.加...