關於馬芬的知識

食材明細主料低粉（120克）花生仁（50克）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（50克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生仁馬芬的做法步驟1、低粉120克、熟花生仁50克、牛奶70...

“這個是學習君之的一款配方，給我的印象很深。因為一直覺得馬芬很難吃，唯獨這一款改變了我的看法，所以每次家裡的香蕉吃不完的時候就會想到這馬芬，因為很甜所以我把糖和油的量減少了，簡單又...

食材明細主料全蛋（2個）蜂蜜（70克）玉米油（140克）牛奶（60克）橙汁（30克）低粉（200克）泡打粉（2小匙）糖漬橘皮丁（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜橘皮馬芬的做法步驟1、橙子擠出果汁備用。2、全...

“這是非常簡單的馬芬（紙杯蛋糕），幾乎是零失敗的，是每個初學烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6歲時，就開始學習烘培的一個上手烤。她自己找配方和材料混合，烤出成品。後來她的朋友生...

“紅粳米是糙米的一種，營養豐富，為五穀之長，是長壽之鄉巴馬的特有產品，古老稀有品種，是巴馬長壽老人的主糧之一。紅粳米粥有“世界第一補”的美稱。煮熟後放兩三天都不變味。它富含錳、鋅、...

“小時候，奶奶家有好幾棵向日葵，我很喜歡它們。向日葵有著屬於自己的獨特魅力。向日葵陽光明亮，給我帶來快樂和正能量。我希望自己能微笑擁抱每一天，做像向日葵般溫暖的人。”食材明細主料...

“新手，第一次學做馬芬，比上次做戚風蛋糕要簡單多了，成功率高，也不費時。哈哈因為第一次做，沒有敢做多。這個配方，我大約可以裝6個小紙模。（紙模大小：底直徑4.5cm，口直徑5.8cm，高4.0cm）僅供參考。...

食材明細主料葡萄乾（150g）蘭姆預調酒（160ml）全蛋（4個）二砂糖（150g）色拉油（180ml）牛奶（240g）香草精（1小匙）低粉（320g）泡打粉（3小匙）全麥粉（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全麥葡萄乾馬芬的做法步驟...

“出國後就沒吃過地瓜，那天看到無思遠人的地瓜瑪芬日誌，饞死了，回頭去超市的時候就特地買了地瓜回來今天沒課，下午睡到4點鐘悠閒地起來做了這個瑪芬，準備材料的時候發現沒有牛奶了，就用了豆...

食材明細主料雞蛋（3個）黃油（100g）低筋麵粉（125g）泡打粉（1勺）鹽（少量）杏仁粉（75g）香草精（適量）細砂糖（150g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫...

“每逢週末，只要沒特別的事兒，想必大家肯定都是睡到自然醒吧？所以呢，一般早飯也就省掉了，懶覺睡醒直接吃個早午餐。買的4盒藍莓還沒折騰完，就繼續藍莓系列吧.....”食材明細主料低筋麵粉（90克...

“吃的速度趕不上牛油果熟的速度，吃不完的正好可以做這款蛋糕，它天然的綠色，健康又美味”食材明細主料牛油果（160g）低筋麵粉（150塊）細砂糖（65g）全蛋液（50g）輔料泡打粉（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工...

“馬芬可以說是蛋糕裡面最容易上手的一種了。它的製作簡單，而且味道也很好。就像這款馬芬，胖子廢物利用，用做豆漿剩下的豆渣製作了一款豆渣馬芬，吃起來味道也不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）...

食材明細主料低筋麵粉（120克）韓國柚子茶（2勺）雞蛋（1個）牛奶（70克）輔料黃油（50克）綿白糖（30克）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）柚子茶馬芬的做法步驟1、食材：低筋麵粉120克、韓國柚...

“我感覺對於大熱的烘焙點心我總是會慢半拍。。不對，應該說是慢好多拍就像今次的這個蘑菇頭黑巧馬芬，很久前就看到許多焙友爭相烤制當然我也在心裡默默種了草，但偏偏自己就不趁著大熱之勢...

食材明細主料低粉（1cup）牛奶（1cup）雞蛋（1個）黑巧克力（100g）輔料黃油（1/3cup）蘇打粉（3/4tsp）可可粉（1/3cup）泡打粉（1/2tsp）配料蘋果醋（1tsp）白砂糖（1/2cup）香草精（1tsp）鹽（1/4tsp）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高...

“馬芬蛋糕（Muffincake）是一款通過使用泡打粉的膨發作用得到的鬆軟的糕體組織。它的做法不需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可。”食材明細主料低粉（120克）雞蛋（1個）香蕉（1個）葡萄乾（...

“馬芬蛋糕製作方便，按照不同口味蛋糕的材料比例翻拌均勻，基本上都能成功，適合烘焙的新手。奶香的蛋糕添加了蔓越莓多了份酸甜的口感，真的是完美的組合。”食材明細主料低筋麵粉（100克）黃油（5...

食材明細主料香蕉（170克）核桃（80克）低筋粉（220克）牛奶（40克）細砂糖（60克）玉米油（60克）雞蛋（2個）輔料泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉核桃馬芬的做法步驟1、香蕉搗成泥備用。2、核桃入...

食材明細主料黃油（100g）低筋麵粉（200g）紅糖（80g）雞蛋（2枚）牛奶（100ml）輔料葡萄乾（40g）核桃碎（40g）朗姆酒（30ml）泡打粉（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾核桃馬芬的做法步驟1、用朗姆酒將葡萄乾...

“胖子製作的這款馬芬是綠茶馬芬，做好的馬芬吃起來有股濃濃的茶香，味道非常好。綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命C的抗...

“烘焙美食幾年前就在我心裡長了草，隨著認識了美食天下，見識了大家各種各樣的烘焙美食，我實在抵制不了美食的誘惑，把烤箱和烘焙所需的各種材料終於備齊了，開足馬力火速佔領戰場哈！！！我心中的草...

食材明細主料低筋麵粉（240g）雞蛋（2個）牛奶（140g）黃油（100g）白棉糖（100g）熟花生（100g）輔料泡打粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生馬芬的做法步驟1、準備好食材。2、花生搗碎。3、雞蛋與牛...

“熟透的香蕉吃不完怎麼辦，可以做成美味的香蕉馬芬蛋糕。烤好的蛋糕鬆軟香甜，有淡淡的香蕉味道，巧克力豆的加入豐富了口感，真的好吃，這也是一款適合新手的零失敗蛋糕，值得一試！”食材明細主料...

“大棗中含有的鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進面板細胞代謝，使面板白晰細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。大棗還含有大量...