巧克力熔岩蛋糕的做法 一吃就上癮的巧克力熔岩蛋糕 巧克力熔岩蛋糕怎麼做

“最近喜歡做各種甜品，尤其是熔岩巧克力，做了好幾次，孩子還要吃，不但孩子喜歡吃，我也愛吃。醇厚的巧克力讓人回味無窮。
這道甜品使用的是黑巧克力，黑巧克力是喜歡品嚐“原味巧克力”人群的最愛。因為不含有或少量含有牛奶成分，通常糖類也較低。可可的香味沒有被其他味道所掩蓋，在口中融化之後，可可的芳香會在齒間四溢許久。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力熔岩蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃、糖、朗姆酒一起攪拌均勻。

• 2、淡奶油小火煮至溫熱，關火，把巧克力和白糖放進攪拌融化。

• 3、把蛋黃放進鍋裡一起攪拌。巧克力的餘溫就把蛋黃捂熟了。

• 4、然後把容器鋪上油紙，把巧克力倒進容器，放進冰箱冷藏至少五個小時。

• 5、成型的巧克力倒出來，表面篩上一層可可粉。

• 6、這樣一款簡單的甜品就完成了，熔岩巧克力真的是絕了，吃完感覺還沒夠呢。