1、雞蛋打散,加入植物油、牛奶攪拌均勻
2、加入紅糖繼續攪拌均勻
3、將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩到步驟2中,用刮刀輕輕攪拌均勻(看不到乾粉和無麵粉疙瘩即可)
4、將香蕉去皮,用刀切成小塊放入步驟3中,用刮刀使用按壓、切的方式拌均勻
5、用勺子將麵糊裝入紙杯,6成滿即可,放入烤盤中烤箱170度預熱10分鐘,上下火,中上層25分鐘即可出爐