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椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做|椰蓉葡萄乾酥餅的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.21W
椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做

有日子沒開烤了,今天週末折騰一上午,滿屋飄香,兩烤箱一起開工,成功做了三種口味的,依次上圖嘍,先來個最愛的椰蓉葡萄乾小酥餅,因為自己要減肥不敢吃啊,為保質量一個口味吃了一塊,哈哈哈

食材明細

主料
  • 黃油 (100g)
  • 低粉 (160g)
  • (50g)
  • 葡萄乾 (80g)
  • 朗姆酒 (少許)
  • 蛋黃 (2個)
  • 椰蓉 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰蓉葡萄乾酥餅的做法步驟

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第2張

    1、黃油室溫軟化,手動攪打均勻

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第3張

    2、加入糖繼續打勻

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第4張

    3、蛋黃打散,分次加入黃油中打勻

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第5張

    4、把低粉和椰蓉篩入黃油和成團

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第6張

    5、把朗姆酒泡過的葡萄乾切碎加入麵糰

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    6、將和好的麵糰切成小份

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第8張

    7、將小份麵糰搓成球,放入烤盤

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第9張

    8、將小份麵糰揉成小球,放入烤盤

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第10張

    9、先去把烤箱預熱,把小球刷上蛋液

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第11張

    10、入烤箱開烤,上下火,170度,中層烤25分鐘,關火後別開烤盤燜上十分鐘。

  • 椰蓉葡萄乾酥餅的做法 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做 第12張

    11、出爐嘍,香