葡萄椰絲餅的做法 雙重口感的香甜葡萄椰絲餅 葡萄椰絲餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄椰絲餅的做法步驟

• 1、預熱烤箱至180度。先烤制底部(前四種材料）。把融化的黃油，紅糖，麵粉和椰絲放在碗裡攪拌均勻。

• 2、取一個20釐米＊30釐米的烤盤（不能太淺），鋪上烘培紙。把椰絲麵糰倒入烤盤，用手壓制平鋪底部。

• 3、烤制15分鐘或者泛金黃色，放一邊待涼。再來製作上半部份（剩餘材料）。把雞蛋和紅糖用打蛋器打發至濃稠且顏色變淡,（高速打發大概7－8分鐘）。

• 4、打發好後加入過篩麵粉和泡打粉以及葡萄乾，攪拌均勻。

• 5、把麵糊倒入已經烤好微涼的椰絲餅底，均勻抹平。

• 6、放入烤箱烤25分鐘或直至針插入沒有蘸上液體。烤好後放在烤盤中冷卻至完全，然後切成小塊享用。