紫甘藍培根麵包的做法 紫甘藍培根芝士麵包 紫甘藍培根麵包怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紫甘藍培根麵包的做法步驟

• 1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。

• 2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。

• 3、排氣，摺疊法揉如培根芝士，收圓，收口向上放入抹油的煲鍋中進行二次發酵。

• 4、二髮結束，倒扣到鋪有錫紙抹油的烤盤中，刷蛋液，交叉劃幾刀。

• 5、烤箱120度預熱，烤20分鐘。