紫甘藍胡蘿蔔肉包怎麼做|紫甘藍胡蘿蔔肉包的做法

“用紫甘藍炸汁包了胡蘿蔔肉包，香香的肉包。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍胡蘿蔔肉包的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、紫甘藍榨汁後，加少許醋，顏色更好看了，溫熱後加酵母拌勻。

• 3、一點點加入麵粉中。

• 4、揉成麵糰，發酵至2倍大。

• 5、肉餡先加少量水攪拌，再加入調料拌勻。

• 6、胡蘿蔔攪碎。

• 7、肉餡與胡蘿蔔拌勻。

• 8、麵糰揉勻分成劑子。

• 9、包上餡料。

• 10、蒸屜上抹油，放上包好的包子醒發15分鐘。

• 11、上屜水開蒸18分鐘關火，燜3分鐘開蓋。

• 12、成品，燈光下這個顏色。