“好久沒有發日誌了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡麵包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的,味道很特別~有肉的麵包很有愛啊~
這次的試用中心推出的神器,會不會做出更加美味的麵包呢!好期待!”
1、黃油之外的所有材料揉勻成團至稍具延展性,加入黃油後揉至可拉出薄膜
2、蓋保鮮膜發酵至2、5倍大
3、取出排氣分成三等份,滾圓餳20分鐘
4、取一塊麵團,擀成長度和培根差不多,寬十幾釐米的長方形
5、放上兩片乳酪
6、再鋪上兩片培根
7、從一頭開始捲起
8、用刀一切為二
9、然後拼成花朵的形狀,如果有梅花模具,可以放入抹過黃油的6寸梅花模。入烤箱,不開火,放一杯熱水,發酵約30-40分鐘至兩倍大。拿出刷蛋液,烤箱預熱180度,中層,上下火,25分鐘。