紫甘藍汁麵包怎麼做|紫甘藍汁麵包的做法

“自從有了烤箱就很少用麵包機來烤制面包了，不過要想偷懶的話，用麵包機做麵包還是比較省事的。今天就要它做了一個大大的麵包，原料是在美食天下獲得的烘焙大禮包，烤好的麵包撕著吃很是過癮啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫甘藍汁麵包的做法步驟

• 1、紫甘藍打成汁

• 2、倒入麵包桶內加玉米油，對角處分別放鹽和糖

• 3、放入麵包粉（這可是獎品啊很是得意）

• 4、加奶粉、酵母粉

• 5、開啟和麵程式和成麵糰餳發至1.5倍大小

• 6、取出麵糰排氣滾圓分成4份，取一份擀成長條狀

• 7、捲起來

• 8、將剩餘的3個麵糰也做好放麵包桶內二次發酵（把麵包桶的攪拌棒取出）

• 9、二發後的生胚（用時1個晚上，晚上發麵早晨烤制的）

• 10、表面刷蛋液

• 11、放麵包機裡開啟烘烤程式，時間為1小時，麵包桶外要包上錫紙

• 12、臨烤制時間結束前10分鐘時拿掉錫紙。