紫甘藍雞蛋炒米麵怎麼做|紫甘藍雞蛋炒米麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫甘藍雞蛋炒米麵的做法步驟

• 1、米麵提前用冷水泡軟。

• 2、紫甘藍、香菇、筍切絲。

• 3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。

• 4、鍋中放油燒熱，下入蛋液炒熟盛出。

• 5、鍋中另放油，下入蔬菜翻炒2分鐘。

• 6、放入米麵，加少量水蓋蓋燜燒一會。

• 7、放入炒好的雞蛋和小蔥，加鹽、生抽調味炒勻。

• 8、五彩炒麵，美美噠。