奶香菠蘿蜜核麵包怎麼做|奶香菠蘿蜜核麵包的做法

“好久好久沒做麵包了，當各種快手成為一種習慣以後，再做麵包，總是忍不住要思量一下時間成本。
但，其實最愛是麵包。重回麵包，還是忍不住要從省事省時路線開始。麵包機，一鍵式傻瓜麵包，完全不需要去花太多的心思。
菠蘿蜜核切成顆粒，在麵包機提示音起的時候扔進去。然後，就把它徹底扔在了腦後。即便是有烘烤結束的提示音，也渾然未聞。待到猛然想起，竟然已進入保溫狀況並倒計時到了46分鐘。
菠蘿蜜核的麵包，好像已經不太能看出它的存在。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香菠蘿蜜核麵包的做法步驟

• 1、用料：高筋粉250克，熟菠蘿蜜核55克，乾酵母3克，蛋液25克，牛奶118克，糖30克，鹽3克，黃油20克

• 2、將菠蘿蜜核切小丁，備用。

• 3、蛋液，牛奶，糖，鹽，黃油倒入麵包桶，

• 4、加入麵粉，放入酵母。

• 5、把麵包桶放入麵包機中卡好，

• 6、選擇程式1：基本面包，

• 7、設定重量為500克，

• 8、啟動。

• 9、當面包機提示音起，倒入菠蘿蜜核碎塊。關上面包機蓋，靜候結束。

• 10、麵包機烘烤結束，進入保溫狀態，並倒計時到45分鐘。

• 11、關機，揭蓋，

• 12、取出麵包桶，

• 13、倒出麵包。

小竅門

菠蘿蜜核可以用各種堅果與乾果代替。
用麵包機制作麵包，需嚴格按照說明依序投料，以便於得到最佳烘焙效果。