“春困秋乏,最近較忙,真的感覺很疲憊。那就做簡單快捷的麵包機版大面包吧!”
1、準備食材。
2、將除黃油以外的食材投入麵包機,我設定為20分鐘。
3、非常給力的麵包機揉麵20分鐘面膜就相當不錯了。
4、加入黃油,我又設定揉麵程式18分鐘。因為我用的是揉麵團程式,所以葡萄乾在還有最後3分鐘的時候手動撒入。
5、揉好的麵糰。
6、選擇發酵程式1小時。發酵結束選擇烘烤35分鐘,燒色選中。烘烤結束立即拿出。
麵包機的智慧雲選單可以讓我們有針對性的選擇。不同麵粉的吸水性也是不一樣的,可預留20克左右的水量視麵糰的軟硬情況酌情新增。麵包烤好需立即拿出。