“金燦燦的顏色是不是很治癒呢,南瓜是個好食材,喜歡用南瓜做各種烹飪。”
1、準備好食材:如圖所示。
2、除了黃油以外,先液體再粉類依次放入麵包機內膽裡。
3、啟動第一個揉麵程式預設20分鐘。
4、完成第一次揉麵。
5、加入黃油再一次揉麵程式20分鐘。
6、完成第二次揉麵。
7、將麵糰取出來撒點粉揉圓。
8、麵糰共517克。
9、分成三等份。
10、取一面團揉一會兒擀成長舌狀,再捲起。
11、依次將三個麵糰都擀長卷好。
12、蓋上保鮮袋醒發15-20分鐘。
13、取一面團再次擀長舌狀儘量擀得長一點。
14、然後均勻放上蔓越莓幹。
15、再卷好,如圖所示,擀得長卷回後圈圈就多。
16、將卷好的麵糰放入吐司盒裡。
17、放入烤箱,旁邊放入一大碗開水,輔助麵糰發酵,今天室內27度左右。
18、50分鐘左右發酵得七八分滿了,可以開始烤了。
19、烤箱165度上下火烤45分鐘。
20、烤好的吐司(中途可以用錫紙蓋一下)。
21、成品圖。
22、成品圖。
23、成品圖。
烤的時間只供參考,每家的烤箱都不一樣的效果。