許多人喜歡製作糕點，大家可以嘗試製作南瓜核桃蔓越莓吐司 。主要是由麵粉搭配南瓜核桃 和不同的配料製作而成。其中南瓜的營養十分豐富，口感細膩，可以製作成各種不同的糕點，核桃的香味讓這道糕點製作出來的味道香，比較吸引大家，可以當做平時早餐。
主料
南瓜泥 ：63輔料
蛋液 ：適量具體步驟
1.將水倒入麵包機桶內，白糖和鹽分別放在對角。
2.放入南瓜泥。
3.倒入麵粉和奶粉。
4.將酵母放在上面，放入麵包機中，選擇一個和麵程式。
5.將核桃仁切碎，蔓越莓浸泡後瀝乾略切備用。
6.一個和麵程式結束後，加入黃油繼續一個和麵程式。
7.和好的麵糰取出加入核桃仁和蔓越莓揉勻，蓋保鮮膜放溫暖處進行基礎發酵。
8.發酵結束後，將麵糰取出排氣後滾圓，鬆弛15分鐘。
9.鬆弛後的麵糰擀成與吐司模具長度相當的長方形。
10.翻面後將1/3處向內折。
11.再將另外1/3摺疊壓上。
12.然後對摺，用手掌壓緊封口處。
13.將麵糰放入吐司模中，放溫暖溼潤處進行最後發酵。
14.發酵至9分滿，表面刷蛋液，撒適量南瓜籽。
15.入預熱180度的烤箱，下層，上下火，烤30分鐘。
1、水的多少要根據南瓜泥的含水量來調節。2、蔓越莓要提前用冷水浸泡，同時一定要瀝乾水分。
千里飄香谷
