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紅糖煉奶吐司的做法 紅糖煉奶吐司------專為女士打造的一款麵包 紅糖煉奶吐司怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.91W
紅糖煉奶吐司的做法 紅糖煉奶吐司------專為女士打造的一款麵包 紅糖煉奶吐司怎麼做

精緻的女人,懂得如何安排生活,規劃人生,除了自身的完滿,也給自己所愛的人以安定、平和、喜悅和浪漫。精緻女人,眉毛彎彎如初春的柳葉,頭髮柔柔似蘊涵故事的搖籃。
精緻的女人,知道如何打扮自己,從外表到內心,不是美麗花瓶,而是進退自如、舉手投足間,洋溢著優雅、熱情和智慧,而一切的歸結,是活得自信。
做一個精緻的女人,做一個愛家愛生活的女人!

食材明細

主料
  • 高筋粉 (380克)
  • 發酵粉 (4克)
  • 蛋液 (35克)
  • (4克)
  • 純牛奶 (190克)
  • 黃油 (35克)
輔料
  • 煉乳 (35克)
  • 紅糖 (50克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅糖煉奶吐司的做法步驟

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    1、把純牛奶倒入麵包機

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    2、雞蛋液倒入麵包機

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    3、煉乳倒入麵包機

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    4、紅糖倒入麵包機

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    5、鹽倒入麵包機的一角

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    6、倒入高粉

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    7、在高粉中間倒入發酵粉,啟動麵包機和麵程式,我們家的麵包機和麵程式是20分鐘

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    8、和麵程式結束後,取一小塊麵糰,此時麵糰達到完全階段

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    9、加入黃油,啟動和麵程式

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    10、和麵程式結束後,取出一塊麵團,看看是否達到擴充套件階段,如果達不到繼續啟動和麵程式

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    11、取出麵包機內的攪拌槳,將麵糰整理好,在麵包桶外邊套上保鮮袋,進行發酵

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    12、發酵至兩倍大

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    13、取出麵包排氣,排氣的時間長些,內部組織以及口感越好(自己數了數,來在揉麵一百五十下)

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    14、排完氣,排成長方形

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    15、捲起來放進麵包桶內,依然是麵包桶外邊套上保鮮袋,進行二次發酵

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    16、發酵時間一個半小時,發酵至滿模,發酵好後出下保鮮袋。啟動烘焙程式,時間調整為40分鐘,顏色選擇淺色

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    17、取出麵包桶,將麵包倒出,晾一會

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    18、晾涼後,刷薄薄的一層蜂蜜(即可以增加光澤,也可以增加口感和溼度,避免麵包變得乾硬)