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枸杞紅糖吐司怎麼做|枸杞紅糖吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.26W
枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做

使用到的是東菱4706W麵包機(即TM018雲智慧款)中的枸杞紅糖吐司雲食譜!

食材明細

主料
  • 紅糖 (50g)
  • (2g)
  • 奶粉 (12g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (30g)
  • (140g)
  • 高筋麵粉 (300g)
  • 酵母 (4g)
輔料
  • 枸杞幹 (15g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

枸杞紅糖吐司的做法步驟

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第2張

    1、按照配方分量要求準備原材料。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第3張

    2、先放紅糖、鹽、奶粉、黃油、水材料倒入麵包桶裡。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第4張

    3、然後加入枸杞、麵粉和酵母,酵母要麵粉裡挖小洞放,接著將麵包桶安裝到麵包機中。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第5張

    4、按螢幕下方的一鍵製作按鈕,啟動程式,攪拌,發酵,烘烤,整個麵包製作過程機器自動執行。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第6張

    5、麵包機工作第一次攪拌完成,進入發酵階段。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第7張

    6、麵包機工作第二次攪拌完成,進入發酵階段。如要放果料,果料盒在第二次攪拌完成時前幾分鐘自動開啟。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第8張

    7、發酵到麵糰1倍到1.5倍大時麵包機自動排氣發酵,麵糰在第三次發酵中過程中,再發酵至3.5到4倍大,然後程式會自動進行烘烤。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第9張

    8、麵包正在烘烤。

  • 枸杞紅糖吐司的做法 枸杞紅糖吐司怎麼做 第10張

    9、程式時間走完提示音會響,將其麵包桶取出倒出麵包放在網架上放晾切片食用。

小竅門

1.麵粉一定要使用營養成份表每100克含13以上的高筋麵粉。
2.使用電子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.要下載阿里小智APP,使用其中的雲食譜哦!