“苜蓿清熱利尿,口味香鮮,春季美食~”
1、野地裡現摘的苜蓿芽,清水洗乾淨。
2、熱水焯一下,過涼水,保持苜蓿鮮味。
3、雞蛋打散~加少量油,雞蛋會更軟。
4、苜蓿擠掉多餘水分剁碎,雞蛋放涼剁碎。
5、加入適量香油,食鹽,味極鮮,蠔油,味精,十三香,調拌均勻。
6、條件有限,餃子皮是買的現成的。