香蔥芝麻小餅怎麼做|香蔥芝麻小餅的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥芝麻小餅的做法步驟

• 1、麵粉,酵母+溫水溶化.

• 2、酵母水倒入麵粉中,揉成光面團,發酵30分鐘.(不用發酵太久.麵糰要比做饅頭面團稍軟點)

• 3、香蔥洗淨,備好芝麻,十三香.

• 4、發好的麵糰分割小劑.(大小隨意)

• 5、香蔥粒+十三香+鹽拌勻,小劑擀舌頭型刷油.

• 6、放上拌好的蔥花捲緊.

• 7、醬油+水1:1調好,刷餅面,沾上芝麻.

• 8、烤盤底刷油,依次放入做好的小餅.

• 9、烤箱200預熱,烤18分鐘.

• 10、裝盤即可食用.