芝麻鹽小餅怎麼做|芝麻鹽小餅的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻鹽小餅的做法步驟

• 1、取適量麵粉加發酵粉、用溫水和成麵糰醒發

• 2、發好的麵糰加鹼粉揉勻排氣

• 3、芝麻粉備用

• 4、油，鹽，五香粉備用

• 5、麵皮擀開放入芝麻粉，鹽，油，五香粉抹勻，從一側捲起

• 6、改刀成段，取一小段兩邊向中間壓

• 7、電餅鐺預熱，餅坯稍壓扁放入

• 8、一面成型後翻面，多翻幾次熟透即可

• 9、家常烙餅，老少皆宜

• 10、成品圖。

小竅門

面發的儘量軟一點，口感才美味呢！